小豆の収穫

地元亀岡千歳町の農家さんにお願いして、丹波大納言の収穫を見学させていただきました。コンバインで刈り取った後、乾燥機で乾燥させ、唐箕(とうみ)で豆を選分けます。この後、割れ豆、虫喰い、異物を排除し、サイズで選別します。
今年の出来は良いそうです。年明け早々には、地元で採れた令和4年産丹波大納言のあんこを食べていただけると思います。お楽しみに。