田んぼは秋の気配

田んぼは秋の気配です。お米もたわわに実り、早いところでは稲刈りも始まりました。
うちのお店では「にゃんこカレー」や「おはぎ」など、白米を使うメニューいくつかありますが、すべて地元の農家さんが真心をこめて作られた千歳町産のコシヒカリです。
市販米には銘柄、産地、産年が異なる複数のお米をブレンドしたブレンド米もありますが、うちの白米は単一年産コシヒカリ100%です💗。
今週から今年採れた新米を使用しています。みずみずしい新米をぜひぜひ。